묵은지는 너무 익혀버리면 쉰맛이 강해서 먹기 좀 그러거나, 또 너무 덜익히면 인공적으로 숙성시킨 그런맛이 나는곳이 많던데, 받아본 묵은지는 인공적으로 숙성시킨맛이아닌 시큼한맛이 나면서 알맞게 익은거 같아서 좋았습니다. 묵은지 특유에 맛이나네요. 국물이 약간 모자란게 단점이라면 단점이였는데 담에 주문할때 좀 넉넉히 넣어달라고 할참입니다.. 받은김치 잘먹을께요.. 5kg라 금방먹어버릴듯 하네요..